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04 mars 2009

Tunisiie (6ème épisode)

Mercredi 4 mars 2009
Après la faune... la flore (logique) !
Quelques brins d'herbe dans le sable...
... mais aussi des "roses...
... des sables" aussi ! Difficile de trouver un peu de végétation dans ce milieu aride !
Des cactus...
... avec plus ou moins de piquants !
Mais quelques fleurs quand même ; les abricotiers sont en fleurs :
Les bougainvilliers commencent à peine à fleurir aussi ; il est encore tôt dans la saison : on ne peut pas tout avoir... pas de touristes, pas de moustiques, pas trop chaud... et des fleurs en plus !
Quelques petites fleurs mauves quand même dans la rocaille en pleine montagne...
... les spécialistes sauront peut-être de quoi il s'agit ?
Mais surtout des champs d'oliviers à perte de vue au départ de Djerba : la cueillette est terminée et les oliveraies parfaitement entretenues... alignements impeccables, terre retournée, aérée, desherbée... des arbres magnifiques !
Il existe même des "oliviers à citron"... bon ! C'est une blague qui ne marche qu'à l'oral : en fait, il s'agit "d'oliviers à six troncs"... mais ils existent vraiment ! Ils sont si vieux qu'on a l'impression qu'ils ont plusieurs troncs torturés, enchevêtrés...
Et plus loin des palmiers isolés :
ou regroupés dans de petits oasis de montagne (comme à Chebika ou Talerza) :ou comme ici dans de plus grandes palmeraies comme à Nefta : c'est la "corbeille" !
La cueillette des dattes est un exercice sportif : il faut un peu d'entraînement pour grimper jusqu'au sommet... et en plus pieds nus !
Mais cela mérite un peu d'efforts ; voici les meilleurs dattes de Tunisie, les "deglet en nour" (doigts de lumière)... un régal !